L’Institut des sciences vétérinaires, a organisé, lundi 9 décembre 2024, le deuxième séminaire national sur la filière lait en Algérie : Hygiène de traite et santé mammaire, et ce en coordination avec l’office national interprofessionnel du lait et des produits laitiers (ONIL), avec la participation du club scientifique « Ibn Al-Baitar ».

L’ouverture a été présidée par le Pr.Mohamed Bezzina, recteur de l’université de Blida1, en présence du directeur général de l’Office, M. Mokhtar Bouziane, du député M.Hamza Zghaimi, du président de l’espace vétérinaire, du directeur de l’Institut des sciences vétérinaires de Tiaret, le représentant des éleveurs de la wilaya de Blida et des représentants de la direction des services agricoles.

La rencontre a été marquée par la présentation d’une vingtaine de communications, présentées par des experts issus de différents horizons académiques.

Le président du séminaire, le Dr. Seddik Kebbal, a insisté, dans son allocution sur l’importance cruciale de la santé mammaire pour la production laitière, tout en soulignant les insuffisances actuelles de cette production qui ne répond pas à la demande locale.

Ce secteur est l’un des secteurs stratégiques de l’économie algérienne, car il joue un rôle essentiel dans la réalisation de la sécurité alimentaire du pays.

Malgré la croissance remarquable de la production laitière ces dernières années, cette production reste insuffisante pour répondre à l’ensemble des besoins du marché local, ce qui coûte à l’Algérie l’équivalent d’un milliard de dollars par an en importations.

Conscient de ces défis, le gouvernement a élaboré une stratégie globale visant à renforcer le soutien à trois niveaux : la production, la collecte et la transformation du lait frais. Assurer la pérennité du secteur.

Ce forum comprend un sujet lié à la santé du pis, qui est le principal organe de production de lait chez la vache.

Par conséquent, les points suivants doivent être pris en considération

Premièrement:

Réduire l’incidence des mammites pour garantir la longévité productive des vaches.

deuxièmement:

• Améliorer la qualité hygiénique du lait en améliorant l’hygiène du pis et en suivant les meilleures pratiques dans le processus de traite.

Troisième:

• Augmenter la rentabilité des éleveurs en réduisant les pertes résultant des maladies du pis et en améliorant la productivité.