1 er Séminaire National sur la Valorisation des Coproduits Alimentaires pour un Développement Durable

L’Institut des Sciences et Techniques Appliquées (ISTA), a organisé, mercredi 23 octobre, le 1 er Séminaire National sur la valorisation des coproduits alimentaires pour un développement durable.

L’ouverture du séminaire a été présidée par le Dr. Mohamed-Hocine Ait Saadi, vice-recteur chargé du développement et de la prospective, représentant du recteur, qui a souligné lors de son discours, l’importance de l’usage des nouvelles technologies dans la production agricole afin d’assurer un développement durable.

Dans le même contexte, le Dr. Mustapha Nabi, directeur de l’institut, a évoqué la nécessité d’encourager et de privilégier l’organisation de tels événements, qui permettent de développer des pratiques plus efficaces, d’économiser du temps et de l’énergie, en augmentant la production et les possibilités d’exportation.

Selon le Dr.Souhila Mahmoudi, présidente du séminaire, l’évènement offre l’opportunité aux chercheurs, universitaires, ainsi qu’aux partenaires économiques, d’échanger leurs idées et leurs connaissances en matière de valorisation de coproduits issus de l’industrie alimentaire.

Des communications sur l’innovation et les tendances technologiques, les méthodes de gestion des produits agroalimentaires et l’agro-écologie en Algérie, ont été présentées.